2011年6月1日星期三

补血粥

发觉孩子最近的脸色有点苍白。因此, 今天煮了补血粥。粥如其名红红的,不过,吃起来味道还不错。




材料:
黑糯米、有机白米或糙米、红豆、枸杞(少许)、龙眼干(少许)、红枣(5粒)和花生(少许)。黑糯米、红豆、有机白米或糙米相等分量。一个大饭碗的材料可煮大约6饭碗粥。

煮法:将谷类和花生浸泡约4小时。中型钢锅盛8份水(材料的6倍)。此粥易煮甜或咸。

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