2011年4月30日星期六

桑叶/桑果



看着桑树长高,是剪枝的时候了,顺便也把叶子摘下煮汤,晒干煮茶喝。

桑叶性寒,味甘苦,归肺、肝经。

药理作用 :抗菌、降血糖、促进蛋白质合成、降血脂等。

功能:用于风热感冒、清肺润燥、清肝明目、疏风散热、头晕头痛、目赤昏花。

特别提示 :桑叶用于明目时,可与菊花、决明子等同用。内服治风热目赤涩痛。(资料来源:中华饮食养生)


桑果(桑椹)功效 :


桑椹具营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点,在食品和药品上的应用极为广泛。

桑椹,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。此外,现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。

桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VCβ-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。


桑果营养成分十分丰富,据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖;含有VB1VB2VB3VB5VB6VcVE等多种维生素及FeCaZn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。此外,还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成份。作为食品,桑椹鲜食,酸甜可口,生津止渴,除鲜食外,还可制做桑椹罐头、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果冻、桑椹果汁饮料、桑椹酸乳、桑椹果酱、提取桑椹红色素等。桑椹是春季水果淡季的稀有鲜果类,可调节果品市场,满足人们对水果的需求。

2011年4月29日星期五

爱情童话故事

英国威廉王子和未婚妻凯特今天终于牵手步入教堂,结成连理,羡煞旁人。

在连连祝福声中,还是有不少人会质疑这段婚姻的维持性能多久。

王子与灰姑娘是否从此过着幸福的日子?爱情童话故事真的能够保证一辈子的幸福吗?

无论如何我们还是为他们献上祝福,就像当年祝福以下这对金童玉女一样:

2011年4月20日星期三

听听逝去的青春岁月1

今晚突然想听他们, 也许逝去的青春岁月只能在歌里找到。
Michael Learns To Rock






2011年4月18日星期一

真正的宁静

今天读到这一段,还蛮多唏嘘的:

“在海边长大的孩子,认为太阳是落入海中;而在山上长大的孩子却认为太阳是躲到山的背后,两者都没有错,只因立场不同,只有站在对方的立场去想,才能深层地了解问题的存在......"

常常认为有人的地方就会有争论,为名利,为权力的还蛮多,在所难免。

因此我选择了避开人群,或许唯有这样,生活才会过得真正宁静。


2011年4月7日星期四

坠楼、自杀、闹鬼?

“妈咪,为什么每天电视新闻都报导赵明X的坠楼案?”女儿不耐烦地问。

“因为是悬案,查了这么久都还查不到,所以继续查咯!”

“那要查到几时?”

“我看要查很久,因为又有人类似坠楼死了。”

“Huh,怎么会这样的......”

“嗯,小时候常听你外婆说一个地方死过人后就会常有人死,尤其是枉死啊!听某某法师说过,如果一个人在自杀前阳寿未尽,他每天都要回到同一个地方自杀直至他阳寿尽的那一天为止。”

“妈咪,你千万别吓我,没那么恐怖吧!”

“是哦,现在才农历三月,应该没那么......”

2011年4月5日星期二

简易素叉烧面包

最近似乎中了“蛋糕和面包毒”。


今天做了素叉烧面包,明天当早餐。外子和孩子们今晚有的看,没的吃。




材料 :


面包 :高筋面粉300g、酵母菌4g、水140g、牛油(马芝林)35g、糖30g
馅     :素叉烧、青豆、元茜少许、蚝油适量、叉烧酱适量。
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