2012年12月30日星期日

新年快乐!

2012没有末日,2013即将到来。
 
预祝:
新年愉快、
万事如意、
身体健康。  
 
 
愿大家珍惜当下、圆满究竟!

2012年11月22日星期四

还是来了!

不管你要还是不要,无论你愿意还是不愿意,就算你的脚走到多疲累,身躯多疲惫,它~稀土还是来了,而是静悄悄地来了。

这一片国土已经被权势、腐败污染了,现在连仅存的洁净空气也将被污染。天理何在?

难道我们真的没有选择了吗 ? 我们真的无力嘶吼了吗?

一位一向亲政的面书老同学居然也破天荒在面书破口大骂了。好想问他当年和大人物合照时有否想过今天。师父常提醒我们要说好话,所以我不能正面批评他,在心里说也不行。更何况我们当年还是死党兼老友。或许只能说:现在回头还来得及,至少懂得顺势,还有一线生机。

现在好想听这首歌,纯粹听歌,并无贬义。

2012年11月20日星期二

忧遁草(优顿草)Sabah Snake Grass

最近的负面消息是越来越多,随着朋友的妻子患上淋巴腺癌后,另一位朋友的儿子也患上了血癌,犹豫是否要做化疗。3年前,舅舅也因患上鼻癌做了化疗,最近听说有复发的迹象。
 
开斋节时去探望外子的大嫂,她也是血癌病患者。第1次的骨髓移植失败,第2次手术应该已完成。
 
近年来,很多人“闻癌色变”,无一不恐惧
 
老爸一向对草药有研究,或许是因为我从小就体弱多病,所以老爸一发现新的草药,第一个总会想到我(总是让老人家操心,真不孝)。最近又给我送来了一盆“癌患的救星~忧遁草”。



来自网上的资料:

2011年4月,刘联辉先生服用了自家种的优顿草,治好了末期淋巴腺癌。新闻见报后,优顿草顿时成了星马人的最爱。

 
资料来源:百度百科

忧遁草,是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的一种高大草本植物,成熟期一般为3--9个月。

忧遁草
忧遁草





 


研究发现忧遁草是一种无毒的野菜,其类黄酮物质含量很高,还有多种人体所必需的矿物质、维生素、氨基酸等,性能:甘、微凉。入肝、肾经。 (类黄酮含量丰富,对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态,增强心肌收缩能力,改善血压)。

全株入药,清热利湿,利尿消肿、散瘀消肿、活血疏经、除湿抗癌、止痛。

每天饭后一次,搅拌成汁,服用量:

健康人士 :9片
初期癌症 :50片
第2期癌症:100片
第3期癌症:150片
末期癌症 :300片

(别渗其他药)

*关于刘联辉先生的详细资料,请到谷哥网上输入:忧遁草

2012年10月28日星期日

竹柏

年中从台湾带回来的竹柏终于长高了。这几片叶子等了我4个多月。



当时在莺歌老街的某陶艺店对它“一见钟情”。我问店小姐我国(马来西亚)的天气是否适合栽种此类植物,她说在台湾大约要3个月的时间才发芽,而我国的天气炎热非常合适,而且应该不超过2个月就会发芽。那个时候我用了大约马币10令吉买下50颗种子,放在行李箱最底部(担心过不了关),结果很幸运地,它们还是‘偷偷地’跟我回家了。

左盼右盼和细心照顾了约3个月,终于发了4棵,一棵送了给好友当作新居入伙的手礼。好友欣喜若狂,难得稀有的竹柏在他家生根落地。每长一片叶子,朋友都向我报告。

竹柏的种子很特殊,尖的部位要向下种在泥土。

 
竹柏发芽后,他的帽子(种子的外壳)要一段时间才能脱去,之后才冒出叶子。



从网上找来的资料和照片 :

维基百科,自由的百科全书
 

竹柏(学名:Nageia nagi),葉脈平行似竹葉而得名,材質似杉木,故有山杉之稱。竹柏是有名的景觀樹與行道樹種,為常綠喬木,生長緩慢,高可达20米。是常见的行道树种之一。喜温暖环境,不耐湿亦不耐寒。原产于臺灣中國大陸東南方、日本琉球等地。台灣之原生分布於北部中低海拔文山地區及南部恒春半島北大武山區。

竹柏喜濕潤但忌積水,澆水的話就是保持土壤濕潤即可。是非常適合室內種植的室內花卉,竹柏生長常綠闊葉林中,不能夠被太陽光直射,夏天需採取遮陰防護。

可种植成盆栽
 

也可种在户外

2012年10月5日星期五

全素的日子

全素的日子,终于熬过来了。

吃素真有那么难吗?不然,我因从小体质与人有别,不能全素。刚开始吃素的时候,陈医师再三叮嘱我不可以,一定要食荤。她劝说如果我执意素食,恐会影响身体。

好久以前,我非常听她的话~少腥多蔬。

后来某天共修时,听到一位同修对我说:能够食素是一种福气,尤其现在人人吃素救地球.......。

当时,听到这话,我心感惭愧,那原本就是我的意愿,可是...... (就是有难言之隐)。后来,决心不考虑太多,,不试试怎么知道不行, 一切后果自负 ! (佛说:一切靠自己)

开始全素时,身体确实受不了,常感昏沉,四肢无力,没精打采,什么事都干不成,终日躺在床上。后来参考了很多营养素食谱,在饮食上做调整,多吃深色的蔬果,情况渐渐改善。之后跟师父上了禅修课,感觉精神舒畅。

不经不觉已有好一段日子没吃肉了,目前身体的状况还好,没察觉像陈医师说的症状。

一段日子没见陈医师后,她那天知道我全素,还挺紧张的,催我拿验血报告。

心想:陈医师,非常抱歉,我还是有点任性,不过,谢谢您的关心。我自己的身体我最清楚,我对现在的饮食很满意。或许某天我也请您吃素,一起“享福”。







2012年10月1日星期一

道德教育~静思语

自唐诗、古诗出现在华小课本和考试范围后,静思语(证严法师)也出现在道德教育的教课/考试范围。儿子能够在如此注重人格发展的学校上课,我心感安慰。

希望不久的将来, 更多的传统中华元素和为人的道理, 能够一一融入华小的教育课程.

静思语属开悟人生的话语,使人在待人处事上不只内修, 还实践.

2012年9月7日星期五

滷豆干

从台湾回来,最难忘的除了清粥小菜,就是滷豆干。因此,自己也学做了,还不错。

 
材料:大片豆干6块、素蚝油1 1/2汤匙、酱油2 1/2汤匙、少许糖、八角1个、干辣椒(爱吃辣才放)、水盖过豆干。
 
大火煮开,转小火焖煮15-20分钟,半个小时会比较入味,煮到水收干。(我比较喜欢带点汁,而且吃清点,因此调味方面可能会较淡)。
 

2012年8月28日星期二

如果《经典传奇》演唱会有他们......

大马《经典传奇》演唱会早已落幕,我没去捧场。原因有两个,1)找不到伴,2)我只想见周治平。虽然这次没去,但是没有遗憾,因为多年前我已在演唱会现场喊周的名字和“伴唱”喊到喉咙沙哑。

周治平的形象很棒,弹得一手好吉它,文笔一流,不但词写得好,还能唱。念书时代我就很喜欢他。他写过无数的好歌如:青梅竹马、梦不到你、重提往事、寂寞的眼、我和我追逐的梦、你是如此难以忘记、一天一点爱恋、为情所困、玫瑰花瓣的信笺、苏三起解、卸妆、我就在你身边等等。很多当红歌手都唱过他写的歌。

要是真能够有一场这样的音乐会多好。




我心目中的《经典传奇》歌手除了周治平,当然还有他们,我喜欢创作形的歌手,尤其手握吉它。如果下一次的演唱会是这样的组合,我一定捧场。

他很“酷”,一把沧桑的歌声,那么有吸引力。当年很想去流浪就是因为喜欢上他穿披风戴墨镜的样子。流浪者的独白、驿动的心、多年以后、跟往事干杯、想哭就哭、再回首、像我这样的人、我是个很容易掏心的人、从不后悔爱上你的姜育恒。






耶利亚女郎、爱与哀愁、其实你不懂我的心、让生命去等候,这些歌曲大家都熟悉。那个年代你不可能不认识的童安格。



他弹得一手好吉它,写歌风格独特、直接、坦率,他是你常在歌唱比赛中见到的评审~袁惟仁。



当然还有其他的歌手如王杰、张信哲、齐秦等。

不晓得这样的组合是否完美?不过,我对他们是有期待的.......

2012年8月19日星期日

另类庆生2

往年,我和女儿一起庆祝生日;今年,女儿希望和同学一起庆生,我让她如愿以偿。

去年的生日,我去shopping; 今年的生日,我静悄悄地过,选择在生日的今天打扫屋子。

专家说:生日就是母亲的受难日。我这“不孝女”一个月前约我家两老在今天一起吃饭,可是两个星期前我妈说她请不到假,没能赏脸。我只好延迟再请。

约老妈吃饭不成,我打算在今天去当义工,可是集训当天我还在生病,因此变成了今天在家当“佣人”。我没有埋怨,倒是孩子以为一早起来拥抱妈咪后会有蛋糕吃,结果被我叫起身打扫房间。

早前,我也静悄悄地把面子书上的生日资料删除掉,不过,还是有一、两位老朋友记得留言祝贺, 谢谢她们有心的祝福。

记得以前我们几姐妹常想为老爸庆生,可是老爸总是说:“生日只有一天(出世当天),不须要特别庆祝......”, 其实老爸说的也没错。

人生何去何从,不须要太过计较和隆重。最重要是惜缘、惜福。

其实,外子昨天已“心疼不捨”,提前请吃了丰盛的一餐。
无论如何,感谢外子让我今天达成心愿。


2012年7月24日星期二

无花果雪梨胡萝卜汤



天气变幻无常,时冷时热,胃口受影响。孩子也申诉喉咙干渴,因此,煮了这汤。此汤清甜润喉。

5人份材料:梨1-2个(视大小差异)、12-15颗无花果、胡萝卜1条、素肉(荤食者以瘦肉取代)、调味少许(宜甜宜咸)。可加入南杏和北杏治咳嗽。水~中性钢锅8分满,煮2个小时。

功效:健脾胃、祛干燥、滋润喉咙、润肺止咳、清热润肠。

梨:
有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素。具有降低血压、养阴清热的功效,能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用。

无花果:
含有人体必需的多种氨基酸,维生素A、B、C、E,生物素,钙、磷、钾等矿物质,柠檬酸,延胡索酸,琥珀酸,奎宁酸,脂肪酶,蛋白酶等。无花果可用于治疗痔疮、咽喉肿痛、痢疾、小便不利、创伤等症。无花果可以缓解眼部疲劳,消除眼袋;可以使皮肤保持滋润,有光泽。

胡萝卜:含维生素A,作用是维持正常的视觉,防止眼睛干燥、夜盲症、白内障,肌肉、内脏器官萎缩,生殖器退化,维护上皮细胞组织的正常结构,促进生长发育、提高机体免疫功能等。

禁忌:胡萝卜不宜多吃,否则肝脏无法代谢,血液中胡萝卜素过多,会使皮肤变黄。胡萝卜不宜白吃,烹调时加些油脂或肉类,这样使胡萝卜素易溶解,在油脂中,扩能更好为人体所吸收。煮胡萝卜时忌加入酸性食品(如醋等),因为酸性物质会破坏萝卜素。一般成人每天需胡萝卜素6毫克即可。

2012年7月16日星期一

缘牵陶笛

终于和台湾九份陶笛阿志的店长游学正(台湾陶笛演奏家游学志的弟弟)联络上了,订购的陶笛也拿到手。总算给女儿一个交代。

回顾台湾的照片时才发现,原来当天在九份就已经和游学正先生结下善缘。多天以来我和他在线上交谈和交换心得。真要感谢他的诚意帮助。短短的2天就收到从台湾寄过来的陶笛和教材,实在太棒了。

九份陶笛阿志的店长(游学正)为孩子们解说陶笛的类别和运用。

 订购的陶笛和教材。



2012年7月4日星期三

劫匪满天下

最近打开面子书:晨运遇劫、超市劫案、入屋行窃,手机简讯:商场被劫、办公司被劫,停车场被劫、偷车,连提款机也被抬走,抢匪实在猖獗。几乎每天都离不开一个“劫”字。

前些日子身边的亲友也难逃一劫,老爸被劫,还被匪徒伤了脸部,幼儿园的院长一个人驾驶,路口处遇摩托匪,虽机智躲过一劫,但人却被吓坏了,久久不敢出门。

今早,老爸在电话那头,老人家显然非常担心,千叮万嘱:出入要小心,门户要紧锁,在屋外晒衣服也要注意周遭。老爸说昨天在PJ,劫匪居然在光天化日下闯入民宅抢劫,可悲的事,无人施与援手。有者到警局报案,吃“阿公”的说:小事一桩。

治安坏到如此地步,劫匪满天下,警察爽爽日子照样过。钱财损失事小,最怕就是劫匪无人性,一来砍人、伤人,要是一命呜乎,那就......难怪早前读到一则短文如此写道:今早出门,不知能否回家?是否要立遗嘱,要不然家里老的、小的没依靠......, 竟然“灰”到如此地步。

治安如此糟糕,手无寸铁的市民该如何自保 ?



照片来源:google

2012年6月13日星期三

台湾之旅~美食篇

朋友知道我们要去台湾之前,都“吩咐”我们一定要尝吃那里的美食。我们食素,若在外地/外头吃不到纯素,偶尔会开缘。

若不是司机大哥的带领,我们也不会“乱吃”(司机大哥说跑计程车的,很少吃正餐,常常乱吃)。因此,我们在台湾跟着他跑到那儿,吃到那儿, 他都带我们去吃道地的著名小吃。

早餐在饭店解决(都包在住宿费里,不吃白不吃)。我爱死饭店的清粥小菜,每天早上几乎都要来一碗,台湾的米饭特别香和好吃呢!



到台北的第一天,我们在饭店的附近用晚餐~刀削面,有荤(牛肉)和素两种。



我提倡“机会教育”(当下就教),等着食物当儿,解释给孩子听刀削面的制作过程(以前在美食节目看过),顺便做了削面的手势。老板娘看我似模似样,再看看孩子专注的模样,大方地让我们参观厨房,看看真正的刀削面制作过程。我们还录影了下来。
video

这地瓜酥很棒。

在菜单上看到抓饼觉得很新奇,之后才知道原来是这里的roti canai,老实说没有咖喱的抓饼,是有点难入口。


到达九份,司机大哥一直给我们介绍名食,看他实在有诚意,我们就跟着吃,还多叫一份给他。 九份老街的食物真的很好吃,孩子最喜欢那里的薄饼花生冰淇淋。


司机大哥说,佳德糕饼售卖的凤梨酥和太阳饼是全台北最好吃的。因此,我们买了多盒手礼送朋友。味道还真的不错。


逛淡水老街,经过素食馆,点了滷肉饭和红烧面,还不错。

很高兴在花莲天祥祥德寺,吃到地皎法师亲手做的荷叶饭和滷豆干(我一个人吃了3片),实在太好吃了,让我回味无穷。我们真有口福。


花莲的公正包子很有名,很好吃。即便司机不知道我们的饭店所在处,只要提起饭店就在包店的对面......,他说......噢,那里。

豆浆油条是台湾人必吃的早餐。我们临别的那一天终于试吃了,还可以接受。


这葱油蛋饼确实很不错(著名小吃),可是我嫌它油腻,吃一个肚子就涨涨的。

萝卜丝菜包还可以,我比较喜欢高丽菜(包菜)。


回国当天,天气放晴,非常炎热,司机大哥带我们去吃冰~米苔目,类似我们的煎蕊(cendol)。不过,他们是用一种白色的面条加在冰里头,当然还有红豆、绿豆等,黑糖比起这里的香和纯。





当然,我们也吃了那里的自助餐(杂饭)。他们的自助餐和我们这里的不一样,饭和菜是分开放的。我们向司机大哥提起这里的杂饭,饭菜都放在同一碟时,他问:怎么吃?这不就是吃剩的饭菜吗?


其实,还有很多小吃,例如:蚝煎、米粉汤、肉丸、鸭舌等,都是一些台湾美食节目介绍过的,我们都没吃,首选素食的关系吧!
 
 
吃喝玩乐在台湾算是暂时告一段落,希望不久的将来还有机会游台中和台南。

2012年6月11日星期一

台湾之旅~淡水、渔人码头、六福村小人国、莺歌陶瓷老街

我们租的饭店位于淡水线的双连站附近。台北的第三天,我们搭捷运到淡水,然后从淡水坐船到渔人码头,非常方便。

这一天,细雨纷飞,我们一家大小从火车站沿岸漫步到淡水老街。


淡水沿岸风景。



到达渡头,搭船过渔人码头。



这里可观望台北101和左岸八里

回时逛淡水街。

经过素食店,顺便用午餐。

孩子首次尝吃糖葫芦。

这是淡水街有名的阿婆铁蛋,可是都没买来试吃。

回国的前一天原本打算到高雄佛光山参观佛陀纪念馆。后来因得知从台北乘车到高雄很费时,即便乘高铁(子弹火车)也得花上2个小时,再转车1个小时,去回总共需6个小时,还得赶最早(8am)和最迟(6pm)的班车,时间很紧凑,不划算。

结果,我们去了六福村小人国和莺歌陶瓷老街。还好,行程改了,要不然可麻烦。晚上新闻报导原来当天高铁首次半途出故障,我们算是做了一个很好的决定。 要不然耽误隔天回国的航班时间就糟糕了。

六福村小人国占地很大,里头除了有很多著名的国际建筑物(小小的很精致),还包括表演舞台(杂技、变脸)、儿童话剧舞台、游乐场、茶园和种植场等等。我们在这里逗留了3个小时。

















杂技团的表演
著名的四川变脸表演~即使在我面前换脸,也看不出任何破绽,实在高招。孩子都频频称奇,看傻了眼。
video

莺歌陶瓷老街~陶艺爱好者的天堂



这里有很多陶器店和陶艺馆,高级的、艺术性的、甚至是传统的。

茶、画、陶是我所爱,曾经想过在我国设立一间类似的茶艺美术坊,可是老师劝我别做。老师说这个在我国不行。老师自己也有一间陶艺课室在梳邦(Subang),还可以。

这里的一些陶艺馆都有授陶艺课。这是我最喜欢的一间。




这里有一间陶艺坊特地把古早窑(烧陶)做成店面的一部分,很吸引人。我们也绕了一圈。

  一些充满艺术性的陶艺作品。







这些作品都很可爱。


其实这里还有很多更精致和“超凡”的作品,可惜店员不让我们拍下,因为有专利权。
走过了这条街,再次启发我对陶艺的创造灵感,连孩子也吵着回国后要玩陶。

Related Posts with Thumbnails