2010年9月29日星期三

青菜豆腐

过去几天,因为外子在他国,加上我和儿子又不适,所以晚餐不是粥,就是面。
今天,我和孩子的胃口大开,厨房终于飘来米香。

近年来家里吃素,只要在家煮,都会吃得简单和清淡。

今天就煮了简单的枸杞苋菜、菜脯豆腐和营养菜汤。

再加上一碗糙米饭,又一餐。

孩子们吃得津津有味,想必外子也在他国想念家里的青菜豆腐吧!

2010年9月22日星期三

中秋快乐(花絮)

花好月圆





佛光儿童表演排练。


提灯笼游行

2010年9月19日星期日

中秋庆典

佛学会的中秋庆典终于在星期六落幕了。

庆典中,我负责编排两项儿童表演节目。
我自认不是舞蹈家,除了手语,居然也编起舞来了,真有点不可思议。

表演节目最终获得热烈回响,算是功德圆满。



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更多的照片和视频,请浏览BLIA-TPJ facebook (的面子书)。

2010年9月16日星期四

Hello Kitty 巧克力草莓月饼



今天,大半天的时间都在道场做月饼,我“丑丑地”教师姐们做冰皮月饼。

然而,我自己却尝试做新的口味,还大胆地采用了草莓馅料,效果还不错,孩子们都爱这巧克力月饼的口味。

参考Y3K食谱(我把可可粉改成巧克力粉,没那么苦):

饼皮(每份50g):A料:面粉220g,巧克力粉30g,小苏打粉1/2茶匙(可有可无),B料 :硷水1/2茶匙, 溶化牛油80g,糖浆150g,巧克力浆一汤匙。
将A和B搅拌均匀即可,休粉2小时以上。
馅料(每份100g) :用了草莓口味。

烤10-15分钟后待冷,涂上蛋液(素食者可采用60ml淡奶+2汤匙油或者1茶匙炼乳+1 1/2汤匙水),再烤10-15分钟,就完成。

以上材料可做8粒。

2010年9月15日星期三

想听歌的心情~“月亮的歌”

大约还有一个星期就是中秋节了,这个时候我已经陶醉在“月亮的歌”。

每年的中秋,这些歌我一定要听,不听心不爽。

还要是从小听到大的,老爸的珍藏,特别有味道。

听着听着这些歌的Intro/过门时,感觉就来了。脑海里出现一幕幕的画面,有些朋友特别想念......





2010年9月12日星期日

书市

最后一天赶上书市,不过,却逗留不久。

出席了友彬老师的座谈会。唯一的遗憾,因为时间关系,所以没有安排和读者直接交流的环节。















过后,接到大姐的电话,说回去和老爸聚一聚。
买了几本书,还拿了友彬老师的签名就匆忙离开了。















上了车正准备离开,看看签名,还蛮可爱的,不过,日期却很奇怪哦?????


2010年9月11日星期六

天象奇观~火星合月



















今年年初至8月,由于夜空多云,错过了很多天文奇观,如之前的双星伴月和流星雨。


不过,今晚我算是幸运的,因为夜空放晴,所以看到了火星合月此奇景。

依据天文学家的推测,此景象应该是出现在8月27日。没想到进入了9月,我还是有幸看到。

随即拿了我那新买的数码相机拍下了此情景。如想要看得更清楚,最好还是用天文望远镜。

在此也提醒天文爱好者,今年下旬还会有流行雨的出现,到时千万别错过。


(最近网上也流传着有关火星合月的照片,叙述火星如月亮般大,夜空出现两个月亮。事实上,火星离地球和月亮并不如网上所说的那么靠近。如真那样,那火星就要撞地球了。)

相关资料,请到google 输入“火星合月”。

2010年9月5日星期日

爬格子

我不是作家,不过,我喜欢文字。
这是好多年前在某某报章撰写过的一些文字。

我在小学,写的作文很差劲;读中学时,我是国中生,所以现在的也好不到那里去。

不过,我对文字的热诚却多年不减。
一直期盼着名师的指点,希望有进步的空间。

来着的星期日(12/9),友彬老师将在KLCC的海外华文书展和大家分享爬格子的心得,希望喜欢文字的朋友们可以一起来。

如无意外,度假回来后,我们会见到面。

2010年9月3日星期五

鲜奶冰皮月饼















熟糕粉150g,
糖粉150g,鲜奶70g,冰水130g,白油50g
(改自Y3K食谱)

2010年9月2日星期四

想听歌的心情~离岛(龚柯允)

当所有的人都在为网上粗口歌而争议时,我选择了同样叫“黄明志”的写词人所写的歌~离岛。

此“明志”与该“明志”,是同一人吗???

喜欢这首歌。从词曲到演绎,整体上都带给我很舒服的感觉。

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