2010年6月27日星期日

素面包卷


今天一早因为要开会,所以七早八早爬起身做了这个。

材料:土司面包、小黄瓜、胡萝卜、生菜(卷心菜)、豆腐(素香肠)、盐、乳酪、沙拉酱(美乃滋)、 食油、少许面糊。

做法 :将小黄瓜、胡萝卜和生菜切丝,用少许盐腌制大约半小时,沥干水分,加入美乃滋备用。然后将豆腐和乳酪切片。将土司去皮,把材料卷入土司,用面糊封口。
小火热油下锅,炸至金黄色便取出。最后切半即可食用。

*材料方面可多样化,如加入少许花生碎或白芝麻都可以。

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