2009年8月18日星期二

蜜枣海藻罗汉果


这是陈医师为我们一家配的凉茶药方~蜜枣海藻罗汉果,味道很不错。








蜜枣功效 :

有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
蜜枣食物相克:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

罗汉果功效

清肺润肠。 治百日咳、痰火咳嗽,血燥便秘。 ①《岭南采药录》:理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。 ②《广西中药志》:止咳清热,凉血润肠。 治咳嗽,血燥胃热便秘等。


海藻食疗作用 :

抗病毒,防癌抗癌, 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒。预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。降血压 较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。抗病毒,防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

一般人群均适合

1. 尤其适合缺碘者;
2. 适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者;
3. 脾胃虚寒者忌食用。

食物相克 : 海藻不能与甘草同食。
(资料来源 :百度百科)
准备工夫 :海藻大约30g、金丝蜜枣15颗、罗汉果1粒,石蜂糖(随喜好)。中型钢锅,水大约8份满。此配方大约需煮2小时,煮好后的海藻已分解/融化。
**海藻在使用前,必须清洗干净盐分和杂物。
如有疑问,请到住家附近的中药房或中医师询问有关药材的药理功效。

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