年菜~春风得意/金玉满堂

立春日吃春卷，寓意春风得意。

材料：春卷皮、胡萝卜和沙葛（切丝）、豆腐干(条状），将所有材料包入春卷皮，炸至金黄色。

金玉满堂
材料：玉米、青豆、胡萝卜碎、玉蜀黍心、豆干或素叉烧、浆汁和调味料。将全部材料快炒即可。 这道菜配上生菜更美味（卷入生菜）。