2009年2月9日星期一

元 宵 节 快 乐 !

元 宵 节, 清 清 淡 淡,汤 圆 和 饺 子

学 生 的 妈 妈 是 中 国 人, 从 她 那 儿 偷 师 学 来 的 中 国 饺 子。
我 包 饺 子 的 工 夫 马 马 虎 虎,还 是 普 通 的 饺 子 比 较 容 易。

饺 子 皮 : 面 粉 + 水, 揉 搓 成 面 团, 捍 成 小 份 包 馅 料
馅 料 : 绞 肉 + 韭 菜 (高 丽 菜) + 胡 萝 卜 碎( 随 喜 好 )+ 调 味 料
或 者
素 馅 料 : 豆 干( 豆 腐) 压 碎 + 高 丽 菜 + 胡 萝 卜 碎 + 调 味 料

浆 料 : 酱 油 + 白 醋 + 蒜 米 碎 ( 素 食 者 免)




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