素面包卷

今天一早因为要开会，所以七早八早爬起身做了这个。

材料：土司面包、小黄瓜、胡萝卜、生菜（卷心菜）、豆腐（素香肠）、盐、乳酪、沙拉酱（美乃滋）、 食油、少许面糊。

做法 ：将小黄瓜、胡萝卜和生菜切丝，用少许盐腌制大约半小时，沥干水分，加入美乃滋备用。然后将豆腐和乳酪切片。将土司去皮，把材料卷入土司，用面糊封口。

小火热油下锅，炸至金黄色便取出。最后切半即可食用。

*材料方面可多样化，如加入少许花生碎或白芝麻都可以。