每 年 年 终 或 年 头 我 都 会 到 茨 厂 街 去 走 一 趟。 因 为 那 里 的 春 节 气 氛 最 浓 厚。
首 先， 我 一 定 会 到 中 华 巷 去 吃 我 最 喜 欢 的 猪 肉 丸 粉。
之 后， 我 便 光 顾 卖 新 年 吊 饰 品 的 商 店。
最 后， 我 一 定 会 去 风 水 店 买 新 年 吉 祥 物。
风 水 专 家 说： 吉 祥 物 有 助 改 善 运 程。
希 望 新 买 的 吉 祥 物 为 我 们 全 家 带 来 新 一 年 的 好 运。
2008年12月31日星期三
年 终 一 游 茨 厂 街
2008 年 最 后 一 天， 我 到 "外 劳 村"－－ 茨 厂 街 去。
每 年 年 终 或 年 头 我 都 会 到 茨 厂 街 去 走 一 趟。 因 为 那 里 的 春 节 气 氛 最 浓 厚。
首 先， 我 一 定 会 到 中 华 巷 去 吃 我 最 喜 欢 的 猪 肉 丸 粉。
之 后， 我 便 光 顾 卖 新 年 吊 饰 品 的 商 店。
最 后， 我 一 定 会 去 风 水 店 买 新 年 吉 祥 物。
风 水 专 家 说： 吉 祥 物 有 助 改 善 运 程。
希 望 新 买 的 吉 祥 物 为 我 们 全 家 带 来 新 一 年 的 好 运。
每 年 年 终 或 年 头 我 都 会 到 茨 厂 街 去 走 一 趟。 因 为 那 里 的 春 节 气 氛 最 浓 厚。
首 先， 我 一 定 会 到 中 华 巷 去 吃 我 最 喜 欢 的 猪 肉 丸 粉。
之 后， 我 便 光 顾 卖 新 年 吊 饰 品 的 商 店。
最 后， 我 一 定 会 去 风 水 店 买 新 年 吉 祥 物。
风 水 专 家 说： 吉 祥 物 有 助 改 善 运 程。
希 望 新 买 的 吉 祥 物 为 我 们 全 家 带 来 新 一 年 的 好 运。
2008年12月29日星期一
Bye ! Bye! 我 心 爱 的 吉 它
前 些 日 子 收 拾 储 藏 室 时， 找 到 当 年 的 歌 词 与 歌 谱，上 面 虽 铺 满 尘 埃， 但 却 保 存 得 完 整 。
随 手 翻 了 翻， 看 看 上 面 的 日 期， 已 经 十 年 了。当 下 有 股 冲 动 想 拿 起 那 把 搁 置 的 吉 它 弹 唱 一 番。
后 来， 我 驱 车 到 附 近 的 音 乐 学 院 买 了 新 弦， 准 备 回 家 续 弦。 怎 知 道 在 续 弦 之 前 ， 我 才 发 现 吉 它 其 实 已 经“ 身 负 重 伤”。 不 晓 得 何 时 被 我 那 顽 皮 又 好 动 的 儿 子 摔 过 在 地 上。
更 可 怕 的 事 情 接 着 发 生 了， 在 我 续 弦 的 当 儿， 整 支 吉 它 竟 然 断 成 两 截，“ 死 ” 得 很 难 看， 因 此 我 没 帮 它 拍 下 最 后 的 遗 照（ 因 之 前 已 经 拍 过 一 张 断 弦 的 ）。
当 时 的 心 情 是 挺 难 过 的。 毕 竟 ， 这 把 吉 它 陪 了 我 十 年，当 中 有 我 过 去 的 酸 甜 苦 辣 记 忆。
十 年 前， 我 因 某 个 原 因 离 开 了 企 业 界， 幸 好 有 它 陪 我 度 过 那 段“ 失 去 方 向” 的 日 子 －－ 我 那 段 人 生 中 最 低 潮 的 日 子。 认 识 我 的 朋 友 都 知 道， 也 因 为 这 样 我 遇 上 了 某 个 电 台 的 创 作 节 目， 开 始 了 我 的 音 乐 创 作 生 涯。 后 来 节 目 结 束 了，我 的 创 作 生 涯 也 跟 着 告 一 段 落。 之 后， 我 有 了 孩 子， 投 身 教 育 工 作， 开 始 了 人 生 的 另 一 段 路 程，在 人 生 中 做 了 一 个 “U” 转。
十 年 匆 匆 过， 如 今 心 爱 的 吉 它 保 不 住， 是 否 意 味 着 我 的 创 作 生 涯 真 正 到 了 终 点 ？ 或 许 我 可 以 写 下 最 后 一 首 歌 ： Good Bye My Love, 我 的 吉 它 ， 纪 念 它 “死” 得 那 么 惨， 连 全 尸 都 不 保。
随 手 翻 了 翻， 看 看 上 面 的 日 期， 已 经 十 年 了。当 下 有 股 冲 动 想 拿 起 那 把 搁 置 的 吉 它 弹 唱 一 番。
后 来， 我 驱 车 到 附 近 的 音 乐 学 院 买 了 新 弦， 准 备 回 家 续 弦。 怎 知 道 在 续 弦 之 前 ， 我 才 发 现 吉 它 其 实 已 经“ 身 负 重 伤”。 不 晓 得 何 时 被 我 那 顽 皮 又 好 动 的 儿 子 摔 过 在 地 上。
更 可 怕 的 事 情 接 着 发 生 了， 在 我 续 弦 的 当 儿， 整 支 吉 它 竟 然 断 成 两 截，“ 死 ” 得 很 难 看， 因 此 我 没 帮 它 拍 下 最 后 的 遗 照（ 因 之 前 已 经 拍 过 一 张 断 弦 的 ）。
当 时 的 心 情 是 挺 难 过 的。 毕 竟 ， 这 把 吉 它 陪 了 我 十 年，当 中 有 我 过 去 的 酸 甜 苦 辣 记 忆。
十 年 前， 我 因 某 个 原 因 离 开 了 企 业 界， 幸 好 有 它 陪 我 度 过 那 段“ 失 去 方 向” 的 日 子 －－ 我 那 段 人 生 中 最 低 潮 的 日 子。 认 识 我 的 朋 友 都 知 道， 也 因 为 这 样 我 遇 上 了 某 个 电 台 的 创 作 节 目， 开 始 了 我 的 音 乐 创 作 生 涯。 后 来 节 目 结 束 了，我 的 创 作 生 涯 也 跟 着 告 一 段 落。 之 后， 我 有 了 孩 子， 投 身 教 育 工 作， 开 始 了 人 生 的 另 一 段 路 程，在 人 生 中 做 了 一 个 “U” 转。
十 年 匆 匆 过， 如 今 心 爱 的 吉 它 保 不 住， 是 否 意 味 着 我 的 创 作 生 涯 真 正 到 了 终 点 ？ 或 许 我 可 以 写 下 最 后 一 首 歌 ： Good Bye My Love, 我 的 吉 它 ， 纪 念 它 “死” 得 那 么 惨， 连 全 尸 都 不 保。
如 果 生 命 有 个 转 弯 处， 或 许 走 错 方 向 还 可 以 “U” 转 上 路。。。。。。 或 许 你 还 记 得 这 首 歌， 或 许 你 已 经 忘 记。。。。。。
2008年12月28日星期日
自 制 优 格（DIY Yogurt)
朋 友 从 国 外 带 回 来 乳 酸 菌， 自 制 优 格。
乳 酸 菌 的 功 能 很 广， 尤 其 在 美 容 和 健 康 方 面 的 效 果 很 好。 如 ： 细 胞 正 常 化， 肠 内 净 化， 促 进 食 物 营 养 价 值， 血 液 净 化， 防 止 有 害 菌 侵 入 和 繁 殖， 免 疫 功 能 正 常 化。
自 制 乳 酸 菌 比 普 通 市 场 上 所 买 到 的 没 什 区 别。 只 是 比 较 纯 净 和 缺 少 糖 份， 吃 起 来 较 多 酸 味 。 因 此 建 议 加 入 果 汁 或 水 果， 吃 起 来 较 美 味。
自 制 乳 酸 菌 的 过 程 非 常 简 单。 菌 种 要 保 持 干 净， 避 免 有 杂 物 渗 入。 把 有 盖 的 容 器 彻 底 消 毒（ 烘 干 消 毒 或 用 热 水 烫 过 才 使 用）。
制 作 之 前 先 把 手 洗 干 净， 将 菌 种 倒 入 培 养 器 中。 然 后 再 倒 入 刚 拆 封 的 鲜 乳， 必 须 注 意 有 效 日 期。 盖 好 盖 子 后， 放 置 大 约 摄 氏 20 度 的 地 方， 避 免 日光， 最 好 放 在 阴 凉 处。 大 约 需 要 12 至 24 小 时 的 时 间 才 可 完 成。 完 成 后 ，过 滤 出 来 的 就 是 我 们 所 喝 的 优 格。 过 滤 所 剩 的 菌 种 可 以 再 使 用，重 复 第 一 步 骤 至 完 成， 我 们 每 天 就 有 优 格 喝 了！
目 前 市 场 上 没 有 出 售 乳 酸 菌， 想 要 得 到 它 就 必 须 从 亲 朋 戚友 那 儿 拿 到。或 许 是 本 国 的 天 气 炎 日， 朋 友 的 乳 酸 菌 的 繁 殖 率 不 高， 所 以 想 要 拿 到 菌 种 就 必 须 等 上 一 段 长 时 间， 例 如 好 几 个 月。 太 少 的 菌 种 只 需 要 少 量 的 鲜 乳， 因 此 制 造 出 来 的 优 格 份 量 也 不 多。
（ 一 粒 粒 小 小 的 白 色 乳 酸 菌 会 沉 在 容 器 底 部。 过 滤 后， 如 不 马 上 使 用 可 存 放 在 冰 橱2，3 天。 由 于 优 格 没 有 加 入 防 腐 剂， 只 可 存 放 在 冰 橱 3 至 4 天，如 果 发 现 有 异 味 ， 那 就 不 能 喝 了。）
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