儿童中秋填色比赛评审

星期日很荣幸，被邀请当儿童中秋填色比赛的评审。以往曾经当过球赛（排球）裁判，当美术评审还算是首次。主办单位一共邀请了三位评审（包括我在内），其中一位是美术老师，另外一位则是退休设计师。

当美术评审比起当球赛裁判困难，球赛一球定输赢，然而，艺术是无价的，个人的审美眼光也有异，要达到共识也不容易。

一如我所料，来到最后三强时，争论性是蛮大的。有的比较欣赏创意，有的却注重色彩对比。然而，除了以上两点，我更注重整体的感觉和参赛者的潜能，或许绘图是出自我的手笔，所以会比较“谨慎”。除此，有些儿童真的很有天分，算是借此机会以示鼓励。当然，也有些是趁机乱涂鸦，难逃出局的命运。

还好，一切算是进行的顺利，评审们最后还是达到共识，算是很好的一次经验。

4/5 岁儿童的作品

6岁儿童的作品

月饼、月饼。。。。。。

自从学会做月饼后，我每年都做月饼送人。今年做的冰皮月饼特别满意，上海月饼做得也不错。

班兰小麦草冰皮月饼

（以小麦草汁代替色素，效果还不错，而且健康）

上海月饼

制作传统月饼得下点工夫，由于时间紧抽，我今年不做，由二姐一手包办。

二姐煮的馅料低糖、美味又健康，我们吃得津津有味。

这是二姐做的传统月饼和“鱼仔饼”。

刚出炉的传统月饼

旅游可以很本地~雪兰莪/吉隆坡

一个星期的假期，一晃就过去了。我们钟情于海，所以又到海边去。

假期，Sepang Goldcoast海滩人潮特别拥挤。

孩子在戏水和建沙堡

除了海边，我们也陪孩子到附近的公园（Taman Bukit Jalil，KL）去喂鱼。

护生教育，必须从小做起。

月球上有水

自古以来，和月亮扯上关系的神话也不少，有我们熟悉的嫦娥奔月，希腊阿尔特弥斯的神弓，北欧瑪尼駕駛月車的神明，等等。


1969年7月20日，当美國阿波罗11号的指令长尼尔·阿姆斯特朗踏足月球后，这种种的神话被证实了只是传说，月球上根本没有嫦娥和玉兔。


如今科学家证实了月球上有水，不晓得会不会有更惊人的发现。俗语：There is water, there is life, 我们拭目以待。

以下报导转载自星洲日报 ：

美國‧科學家有證據‧月球找到水
國際 2009-09-25 10:06


（美國‧華盛頓）月球有水，科學家已找到證據！
3份科學報告近日披露，已進行的3項探測月球任務，包括近日印度的月球探測任務都不約而同地偵測到月球表面上有水的微粒。
有關發現，將推翻人類過去所認知的月球表面土壤乾燥的看法。
印度科學家表示，月表有水不但可支撐生命存在，更可以作為火箭燃料，繼續向鄰近星球前進。
這3項報告取得的證據都是由配備美國太空總署（NASA）月球礦物分析儀器的月球探測器偵測到的。最新一期的《科學》雜誌公佈了這3份研究報告。
再過2週，NASA也計劃用一個2噸重的探測器高速撞向月球南極表面，屆時科學家將透過撞擊釋放的微塵及碎片探測月球是否有水。星洲日報／國際‧2009.09.25

http://www.youtube.com/watch?v=bBeXWJJxtuo&NR=1 （最新报导）
http://www.youtube.com/watch?v=_9aj7X5hJi0&feature=channel (2020人类将殖民月球？）

简易冰淇淋(冰激凌）月饼

以下是经过改良后的冰淇淋月饼制作方法。我把原本复杂的做法简单化了。

材料 ：雪糕（任何喜欢的口味）和巧克力（Cooking chocolate/White chocolate）。**可添加草莓/榴莲/绿茶或任何喜欢的口味入巧克力/白巧克力作成冰淇淋外皮。

首先，将巧克力隔水煮溶，待稍微冷却，用刷子把巧克力涂在模型底部和四周，然后冰藏5分钟，如太薄，可重复步骤。

取出月饼模型，加入8分满雪糕，再放入冰箱冷藏，待凝固，取出。

把剩余的巧克力倒入模型至满，再放入冰箱冷冻，待完全凝固，取出倒扣，可食用。

最后完成的冰淇淋月饼。

国际臭氧层日

今天除了是马来西亚纪念日，还是国际臭氧层日。

或许很多人都不了解到底什么是臭氧层，到底臭氧层的破坏对人类有何伤害？

想知道更多，请按以下 ：

http://www.youtube.com/watch?v=qUfVMogIdr8
http://www.youtube.com/watch?v=YRh3yH7Hnew&NR=1

美食节目Chopped

除了纪录片，我也喜欢观赏美食节目。

在我的心目中，一位专业的厨师必须具备很好的“条件”。所谓的条件，就是用的食材要好（营养），还有就是能够“随机应变”, 任何材料都能够煮出美食。

昨晚，我一如往常的观赏喜欢的节目“Chopped”。它不是一个“普通”的美食节目，而是美食比赛节目。每一集的比赛，都有四位参赛者参赛，他们都是一些出色的厨师或餐馆负责人。比赛分成三个环节，每个环节限时30分钟。厨师们必须准备三道菜~开胃菜、主菜和甜品，以西式为主。

制作单位很会刁难参赛者，他们掉乱食材的次序，如：适合主菜的食材会出现在甜品环节，甜品的食材却出现在开胃菜的环节等等，除了考厨师们的厨艺外，还考他们的机智。每当厨师们打开箱子时，常常不知所措。

评判以色、香、味和拼盘评分，每个环节必须淘汰（chopped）一位参赛者。看着每位参赛者被淘汰之余，还要忍受评判针针见血的批评，真有点于心不忍。但，节目的精彩就在这里。最后，剩下两位参赛者决胜负，胜出者将获得一万美元作为奖赏。

如果你也喜欢美食节目，请留意Astro 703， 每逢星期一， 10pm，Chopped的播出。

儿童中秋填色比赛

星期五出席了其中一场儿童中秋填色比赛活动。

看着自己的作品被涂上颜色，很有满足感。

孩童们正聚精会神地填色。

艺术名言 ？

最近，有两句“名言”引起我共鸣，也让我深思。

不倒翁 ：“真的假不了，假的真不了。”
刘大哥 ：“人累了，可以休息；心累了，可以放弃吗？”

当一个人被误解或有苦衷时，解释不解释，这两句话都可派上用场，当中的分别莫过于当事人的处理方式。当然，出来的效果和大众的回应或许会有所不同。

我假设， 如果情况是这样 ：

不倒翁 ：“人累了，可以休息；心累了，可以放弃吗？”
刘大哥 ：“真的假不了，假的真不了。”

你说大众的反应会有所不同吗？或许这就是说话的艺术 ？

美国最畅销书-选狼还是选狮子 ？

今天收到这则挺有意思的故事，索性转载和大家分享。

不管是經營企業或人際關係，本篇文章都能發人深省。

上帝把兩群羊放在草原上，一群在南，一群在北。 上帝還給羊群找了兩種天敵，一種是獅子，一種是狼。 上帝對羊群說：「如果你們要狼，就給一隻，任它隨意咬你們。 如果你們要獅子，就給兩頭，你們可以在兩頭獅子中任選一頭，還可以隨時更換。」

這道題的問題就是：如果你也在羊群中，你是選狼還是選獅子？很容易做出選擇吧？ 好吧! 記住你的選擇，接著往下看。

南邊羊想，獅子比狼兇猛得多，還是要狼吧! 於是,它們就要了一隻狼。 北邊羊想，獅子雖然比狼兇猛得多，但我們有選擇權，還是要獅子吧! 於是，它們就要了兩頭獅子。

狼進了南邊羊群後，就開始吃羊。狼身體小，食量也小，一隻羊夠它吃幾天了。 這樣羊群幾天才被追殺一次。 北邊羊挑選了一頭獅子，另一頭則留在上帝那裡。 這頭獅子進入羊群後，也開始吃羊。獅子不但比狼兇猛，而且食量驚人，每天都要吃一隻羊。 這樣羊群就天天都要被追殺，驚恐萬狀，羊群趕緊請上帝換一頭獅子。 不料，上帝保管的那頭獅子一直沒有吃東西，飢餓難耐，撲進羊群，比前面那頭獅子咬得更瘋狂。 羊群一天到晚只是逃命，連草都快吃不成了。 南邊羊群慶幸自己選對了天敵，又嘲笑北邊的羊群沒有眼光。

北邊羊群非常後悔，向上帝大倒苦水，要求更換天敵，改要一隻狼。 上帝說：「天敵一旦確定，就不能更改，必須世代相隨，你們唯一的權利是在兩頭獅子中選擇。」 北邊羊群只好把兩頭獅子不斷更換。可兩頭獅子同樣凶殘，換哪一頭都比南邊羊群悲慘得多，它們索性不換了，讓一頭獅子吃得膘肥體壯，另一頭獅子則餓得精瘦。 眼看那頭瘦獅子快要餓死了，羊群才請上帝換一頭。 這頭瘦獅子經過長時間的飢餓後，慢慢悟出了一個道理：自己雖然兇猛異常，一百隻羊都不是 對手，可是自己的命運是操縱在羊群手裡的。羊群隨時可以把自己送回上帝那裡，讓自己飽受飢餓的煎熬，甚至有可能餓死。 想通這個道理後，瘦獅子就對羊群特別客氣，只吃死羊和病羊，凡是健康的羊它都不吃了。羊群喜出望外，有幾隻小羊提議乾脆固定要瘦獅子，不要那頭肥獅子了。

一隻老公羊提醒說：「瘦獅子是怕我們送它回上帝那裡挨餓，才對我們這麼好。 萬一肥獅子餓死了，我們沒有了選擇的餘地，瘦獅子很快就會恢復凶殘的本性。」 羊群覺得老羊說得有理，為了不讓另一頭獅子餓死，它們趕緊把它換回來。 原先肥壯的那頭獅子，已餓得剩下皮包骨頭了，並且也懂得了自己的命運是操縱在羊群手裡的道理。為了能活命，它竟百般討好起羊群來。而那頭被送交給上帝的獅子，則難過得流下了眼淚。

北邊羊群在經歷了重重磨難後，終於過上了自由自在的生活。 南邊羊的處境卻越來越悲慘了，那隻狼因為沒有競爭對手，羊群又無法更換它，它就胡作非為，每天都要咬死幾十隻羊，這隻狼早已不吃羊肉了，它只喝羊的血,還不准羊叫，那隻叫就立刻咬死那隻。南邊的羊群只能在心中哀歎：「早知道這樣，還不如要兩頭獅子。」

(網路信件) 潛能密碼:當你覺得你的快樂是別人帶給你的，那麼，你將永遠不快樂，因為，你必須時時仰望著別人的臉色與情緒來決定你的喜怒哀樂。 當你覺得你是所有快樂的滿足的來源，那麼，你就是那個時時處於快樂天堂領悟的人，你決定你自己的一切。

马路白痴

昨天，佛友的父亲突然往生。由于情况紧急，师兄姐们都无暇，因要上班。只好由我一大清早，奉命接三位师父助念。师姐解释地点后，我还是有点质疑所在处。当时心想：老天保佑，顺顺利利。

别看我平时高谈阔论，道理滔滔不绝，我人一驾车，就是马路白痴。要是不熟悉的地方，更不用说，我一定走错方向。如告诉人，我在雪隆成长，或许你真的会质疑。

结果一如所料，我真的走错方向。道路情况非常糟糕，水泄不通，我前无进路，后无退路。别看我平时冷静和理智，遇上这种情况，人也紧张起来。我用了半个小时，饶了一大圈，再看手表，时间一分一秒流逝，加上师姐们电话一个接一个地催促，我一不留神，车子吻了前面车的屁股，还撞坏了左讯号灯。幸好，对方的车子没事，不追究之余，还示意我小心。后来，我一边驾驶，一边看路牌，才走出车龙。

见到师父时，心才踏实起来。我连声道歉，师父谅解，还安慰我几句。虽然连累师父们迟到半个小时，但我总算完成任务。阿弥陀佛 ！

从生活中学习

某一天，幼儿园的老师告诉我，当她解释蝴蝶的图片时，四岁半的儿子，居然滔滔不绝地解释蝴蝶蜕变的过程。她觉得非常惊讶。

我的回应是不稀奇。看看以下照片，就会明白。

花园里的橘子树常有毛虫


蛹蜕变成蝴蝶

每一次毛虫变成蛹后，我都会向儿子解释过程。因此，儿子每回都期待蝴蝶从蛹中飞出来。之前好几次，他都错过了。我这个80分的妈妈，当然不允许他的学习过程留下遗憾，好几次拿了相机拍下了这蜕变的一幕。

前几天，儿子非常幸运，终于被他等到了，看到了这“神奇”的一刻。

无蛋杂果全麦小蛋糕

女儿“偶尔”鸡蛋敏感，最近又发作了，所以做了这无蛋小蛋糕，好让她下课时食用。

材料 ：奶油230g、黄糖150g、自发粉140g、全麦面粉100g、蛋黄粉1汤匙、鲜奶230ml、杂果130g。

烘烤：200度C，约20分钟（视烤炉种类）

到底有没有外星人2 ？

曾经有学生问过我，相信外星人的存在吗 ？我的答案是“相信”。

小时后住在山区，每晚都可坐在星空下观星。本身见过几次流星划过。印象最深刻的要数年少时，看过类似幽浮（UFO）的物体，在星空上飞行。当时，我非常肯定那不是飞机。因我住的地方经常有飞机飞过，我非常肯定飞机不是那样飞行的。那是非常小的橙红光，在星空“游行”。

那一次的经验，促使我对这浩瀚宇宙充满了好奇心。为了解开自己的疑惑，我对一些外太空的纪录片非常感兴趣，也时常留意一些关于UFO和外星人的报导。非常可惜的事，当时，科技没有今天的发达，能够寻找的资料和途径是少之又少，然而，图书馆的这类书籍也不多。 庆幸，如今网络的发达，让我有机会参阅更多这方面的资料。当然，这些资料中，有一些是捏造的。要怎样去分辨真伪，那就要看你本身的智慧了。

科学家和考古学家相信金字塔、麦田圈、2012世界末日预言都和外星人有关。尤其从2009年（今年）开始，应该会有更多关于这方面的报导，会有更多的证据显示外星人的存在。 因为2012年已离我们不远了。

http://www.youtube.com/watch?v=kQVYhMu9_ps&NR=1 （墨西哥外星人证据和麦田圈）
http://www.youtube.com/watch?v=xxY98buBw2o&feature=related (最新证据，一定要看）

如想知道更多这方面的资料， 你可到google search 或 youtube.com 输入alien footage, ufo, crop circle ，2012 prophecy，保证你看三天三夜都看不完。